Desde su creación, el chocolate ha tenido un halo de intriga; por muchos utilizado como afrodisíaco y por otros saciar sus más escondidos deseos, es por esto que el chocolate es considerado por todos como un verdadero manjar de los Dioses.

María Eugenia Salazar

El chocolate también conocido como “xocoalt” (agua espumosa), es de origen aun desconocido por muchos pero se reconoce que ha estado en el continente americano desde la época de los Aztecas, a los que se le alega su descubrimiento, ya que lo utilizaban en la adoración a los Dioses.

Este alimento siempre ha formado parte en la vida de las personas, tanto, como para ser considerado una moneda; es por esto que la industria del chocolate se ha mantenido a lo largo del tiempo, buscando siempre enamorar el paladar del comprador y brindarle este producto tan adictivo de las maneras más creativas.

De acuerdo a las estadísticas de la Organización Internacional del Cacao, en el año 2002, Europa tuvo un consumo promedio de 1.87 kilogramos de chocolate por persona, seguido por América con 1.20 kilogramos, por Asia y Oceanía con un 0.11 kilogramos.

Estos niveles de consumo de chocolate se encuentran principalmente entre los niños y adolescentes quienes son los más fieles seguidores del tan anhelado producto, además deser más propensos a las diferentes enfermedades a causa de un consumo excesivo, como es el caso de Luís Granado un niño de 5 años quien sufre de sobrepeso infantil, debido al consumo excesivo de comidas poco saludables, incluído el chocolate.

La doctora pedíatra Iris Guerrero, quien desde hace más de diez años trabaja en la clínica ICEA, comenta que “actualmente existe un consumo considerado de chocolate por parte de los niños, es por esto que muchos de ellos llegan a sufrir de sobrepeso a temprana edad, por lo que es recomendado un consumo moderado”.

Asimismo la odontóloga María Mercedes Velera dijo que “muchos niños a temprana edad tienen problemas de caries avanzadas, y eso es producto del poco cuidado que dan los padres cuando al consumo de dulces se trata, además de la poca importancia que dan al aseo de los dientes, luego de consumir productos como lo es el chocolate”.

Otra de las preocupaciones generadas por el chocolate en el adolescente es la posible aparición de acné, debido a que en la actualidad eso es un problema que no se ve con ligereza en el público joven.

Temores como el de Mariam Reyes estudiante de periodismo que se priva de ingerir cualquier tipo de alimento que contenga chocolate es un denominador común, en los adultos jóvenes, ya que temen que su rostro paguen las consecuencias de ese “pecadito”.

Por otra parte el dermatólogo Gustavo Acevedo aseguró que “el acné se debe a procesos hormonales o genéticos en el organismo, principalmente generados durante la adolescencia, y algunas veces también ocurre por procesos nerviosos en los pacientes”. Pero explicó que es necesario no tener un consumo excesivo del producto puesto que su alto contenido de grasas podría afectar la piel del paciente.

El chocolate te hace feliz

Desde el periodo de adolescencia cuando muchas de las personas tienen su primera desilución amorosa, por lo que  es común escuchar s decir “cómete un chocolate, y eso se te pasa”; dicho por el que la psicóloga Ana Catalina Rogriguez afirmó que “este producto contiene elementos que actúan sobre las endorfinas en el organismo, hormonas las cuales fortalecen el sistema inmunológico y evitan o hacen menos fuertes los procesos depresivos”.

Razón por la que para muchas mujeres en sus ciclos menstruales sienten una necesidad de comer chocolate, ya que durante ese proceso en la mujer los valores hormonales bajan un poco, y éste producto coadyuda a reponerlos, mejorando así el estado de ánimo, aclaró Rodríguez.

Por otro lado Rodríguez explicó que el chocolate es excelente para activar la serotonina del cerebro, un neurotransmisor que rige los estados de animo por lo que su consumo, ayuda a estar más activo; inclusive aseveró que “si tienes un examen, comer chocolate antes es buenísimo ya que te ayuda a estar alerta, y más positivos, es decir, aleja un poco el temor lo que  te permite desarrollarte bien”.

Desde su aparición muchos mitos han surgido referentes al chocolate, que van desde la aparición del acné, hasta posible sobrepeso pero si algo no ha cambiado con el transcurso del tiempo es la necesidad por consumirlo es por esto que siempre será para todos, el mejor placer culposo.

La sala de Usos Múltiples fue el escenario para un encuentro que homenajeo a la coral de la UCAB Guayana en el marco de los diez años de la casa de estudios

María Salazar

El jueves 11 de diciembre se celebró en las instalaciones de la Universidad Católica Andrés Bello-Guayana un encuentro de Corales, con motivo del aniversario de dicha casa de estudio y de la fundación de la Coral, en la misma participaron tanto coralistas de la capital del estado como de la ciudad sede.

Este encuentro que logro reunir 4 corales distintas, la celebración estuvo a cargo del departamento de cultura junto a la de la directora de la coral Ucabista María Cecilia Angarita quien desde hace más de un año esta a cargo de ese puesto

El evento comenzó con unas palabras de la encargada de la coordinación  de cultura Ibelitze Hernández, posteriormente comenzó la agrupación homenajeada a entonar una canción de Ilan Chester.

“Este tipo de eventos deben realizarse más a menudo así uno puede disfrutar del talento Ucabista y de otras agrupaciones” fueron las declaraciones de Jesús Díaz estudiante de la Uneg que asistió a la presentación.

La agrupación Madrigalistas de Angostura quienes con broche de oro cerraron un evento lleno de música y alegría, según Iliana Soto es necesario que “este tipo de eventos permiten conocer el talento no tan oculto existente en la ciudad”.

La crisis financiera nacida en Estados Unidos afecta negativamente la evaluación del riesgo de inversión en América latina, y por temor a que esta crisis se agudice, se han motivado una serie de reuniones entre algunas potencias financieras de Europa como son el Reino Unido, Francia, Alemania e Italia, quienes han apostado por la transparencia en los mercados. De acuerdo al jefe de Latinoamérica del Banco Mundial, Augusto de la Torre, a pesar de la crisis financiera mundial, la región “va a seguir creciendo más que los países ricos” y que su situación actual es “menos vulnerable a los shocks macroeconómicos”. Por el momento el mayor impacto de la crisis en América latina se refleja en la caída de las bolsas, en los precios de las materias primas y la depreciación de las monedas locales. diariocritico.com/chile recuerda, que América Latina se adentra en la actualidad en una desaceleración económica que, probablemente, se manifieste a finales del año que viene, cuando las potencias ahora más afectadas por la crisis comiencen ya a recuperarse. Geoffrey Dennis, analista de Citigroup especializado en América latina, insistió en que su principal preocupación es actualmente la debilidad de las monedas de la región y la posibilidad de que afecte a las economías. Sin embargo, dijo Dennis, “creemos que porque los fundamentos son buenos, porque se trata de economías en crecimiento, América latina no se está encaminando hacia una recesión. Habrá crecimiento negativo en Estados Unidos, Europa y Japón, pero no en América latina”. Cierto es que los bancos latinos están en estos momentos menos afectados por la crisis, pero este hecho se debe a que su situación y su organización es diferente a la que viven las entidades en Europa y Estados Unidos, lo que no resta ni un ápice la posibilidad de que, más tarde eso sí, su sistema bancario se vea afectado por la problemática global.

El presidente venezolano Hugo Chávez, en un discurso desde el aeropuerto en el estado Barinas, aseguró que de existir en el país una situación económica parecida a la existente en Estados Unidos y Europa, no dudará en expropiar  los bancos que soliciten ayuda, antes de aplicar planes de rescate como lo están haciendo en dichos países.

“Si aquí en Venezuela llegará a ocurrir algo parecido no tengan la menor duda de que yo no les voy a dar un centavo a banqueros, les quito los bancos, los expropio”, enfatizó el presidente.

Más adelante en la misma alocución el primer mandatario venezolano recalcó que la situación económica que se vive en el mundo entero no afectará a Venezuela gracias a que la economía se ha fortalecido por la revolución.

hola y bienvenido a mis queridos lectores, esta página les brindará la mayor cantidad de información relacionada con la actualidad sin discriminar tema pronto tendrán la primera actualización..